Bagi jutaan penonton, pemain sepakbola terlihat seperti manusia super, hidup hanya dengan koktail protein dan daging ayam. Namun, kenyataan selalu lebih kompleks. Di belakang program diet yang ketat dan diet yang disiarkan oleh para ahli diet klub, terdapat kelemahan kecil, makanan favorit dari masa kecil, dan keberatan yang pemain olahraga kadang-kadang memungkinkan diri. Apa yang dimakan dan minum pemain terbaik dunia? Apa batasan antara kebaikan dan kepuasan? Mari lihat ke dapur bintang sepakbola.

Prinsip Umum: Apa yang Harus Ada di Rancangan Makanan

Diet pemain sepakbola profesional berada di bawah satu tujuan: energi yang cepat, pemulihan otot, dan pemeliharaan berat badan optimal. Dasar rancangan makanannya adalah: karbohidrat kompleks ( avena, nasi jagung, roti gandum penuh, pasta dari gandum keras) untuk energi; protein (ayam, itik, ikan, telur, tofus untuk vegan) untuk pemulihan; lemak yang sehat (avokado, kacang, minyak zaitun); banyak sayur dan buah (sumber vitamin dan antioksidan). Pajak dapur dan ahli nutrisi klub menghitung kalori dan komposisi secara individual. Hidrasi: sampai 3 liter air per hari, isotonik (tanpa gula). Dilarang: lemak trans (makanan cepat saji), kelebihan gula (minuman es krim, permen), alkohol (kecuali di hari libur).

Lionel Messi: Asado Argentina dan Pizza Minggu

Messi lama ini mengikuti diet tradisional Argentina, tetapi setelah pindah ke «PSG» dan «Inter Miami» ia mengatur ulang makanannya. Makanan favoritnya adalah asado (daging yang direndam di griller). Ini dapat berupa daging sapi, chorizo, salami darah. Leo memilih untuk makan daging dengan salad dan sayur. Juga dia mencintai pasta, khususnya dengan saus tomat dan keju Parmesan. Manis: es krim (plombir dengan karamel) — kelemahan dia. Satu kali dalam minggu (biasanya setelah pertandingan) dia memungkinkan diri untuk makan pizza (lapisan tipis, keju mozzarella, basil). Minuman: mate (teh Paraguay) — kecintaannya, serta anggur Argentina yang bagus (merah) di hari libur.

Cristiano Ronaldo: Disiplin dan Ikan Tenggiri

Ronaldo terkenal dengan program diet yang ketat. Dietnya adalah salah satu yang paling keras. Dia makan dalam porsi kecil 6 kali sehari, menghindari gula, alkohol, dan produk yang diproses. Makanan favoritnya adalah bakальяu (tuna yang disalin) Portugis, tetapi «kejutan» nya adalah ikan octopus. Ronaldo sering memesannya di restoran. Dia memilih ikan octopus yang direndam dengan minyak zaitun, kentang, dan daun. Dari daging — daging ayam yang di grill. Manis digantikan dengan buah (strawberry, blueberry) dan roti ketan dengan madu. Minuman: hanya air dan jus segar. Kofe: hitam, tanpa gula. Alkohol: jarang, gelas porto kering di Natal.

Zlatan Ibrahimović: Ikra dan Steak Tartare

Zlatan mencintai segalanya ekstravagans. Makanan favoritnya adalah steak tartare (daging sapi yang diiris dengan kaps, bawang putih, kuning telur) dan ikra hitam. Ibrahimović tidak menyembunyikan bahwa dia dapat membeli sebuah botol ikra seharga 500 euro. Meski demikian, dia juga mencintai kuliner Italia yang sederhana: pasta dengan truffle, risotto dengan kerang laut. Dari daging — daging domba yang di grill dengan rosemary. Manis — kanelbullar Swedia (kue kering dengan kencur) — nostalgia untuk negara asal. Minuman: es krim gandum Swedia «Päron» (gula apel) dan champange (yang disukai — Dom Pérignon). Dia tidak minum bir, menganggapnya berkalori tinggi.

Neymar: Acai, Air Koko dan Fast Food Brasil

Neymar mencintai kuliner Brasil. Pagiannya adalah jus acai (buah) dengan granola dan banana. Pada siang hari — feijoada (kacang hitam dengan daging, sapi, sapi, daging kering) dalam versi yang disempurnakan. Panganan favoritnya adalah pao-de-cêju (roti krim) dan kokilja (udang yang di goreng). Neymar tidak ragu untuk kadang-kadang makan burger dengan kentang goreng (dia pemilik jaringan fast food). Tetapi para ahli diet klub membatasi. Manis: manisan Brasil dengan coklat susu (brigadeiro). Minuman: air kokos (setiap hari), jus anggur hijau, serta cai pirinha (cocktail dengan cachaça, lime, gula) — jarang, setelah kemenangan.

Kylian Mbappé: Macaroni dengan Keju dan Ikan

Mbappé mengikuti diet Mediterania. Makanan favoritnya adalah macaroni dengan keju (Parmesan) dan garam hitam. Dia dapat makan pasta setiap hari, dengan berbagai saus: tomat, pesto, krim dengan salmon. Ikan — sarden laut, dorado, yang di bakar dengan sayur. Daging — ayam dan itik, jarang sapi (steak ribeye). Manis — crepe Prancis dengan jelly草莓 dan Nutella (pada pagi setelah pertandingan). Minuman: air, jus, serta energi (jarang). Alkohol dihindari.

Erling Haaland: Daging otak dan jantung, serta 6000 kalori per hari

Norwegia Erling Haaland mengejutkan publik dengan mengatakan bahwa dia makan... otak dan jantung sapi, disiram dengan susu. Ini bagian dari diet khususnya untuk kekuatan maksimal. Dia juga mengonsumsi 6000 kalori per hari (orang normal — 2000). Makanan favoritnya adalah steak sapi (raw), salmon yang di uap, omelet dari 10 telur. Manis — coklat Norwegia «Freia». Minuman — susu (sekitar 2-3 liter per hari), smoothie dengan buah. Alkohol — tidak minum. Haaland menjelaskan: «Saya seperti sapi, saya memerlukan besi dan protein».

Luka Modrić: Ikan, asparagus, dan diet Mediterania

Veteran Kroasia terkenal dengan keberlanjutannya. Rahasia — makanan yang sederhana, segar, tanpa lembut. Makanan favoritnya adalah ikan laut yang di bakar dengan kentang dan bayam. Asparagus (putih dan hijau) — kecintaan khusus. Modrić juga mencintai risotto dengan kerang laut (calamari, udang). Pagiannya adalah avena dengan buah. Manis — pears baking dengan madu. Minuman: air, mate, teh (hijau). Kofe: hanya pagi. Alkohol: gelas anggur merah di hari ulang tahun.

Salah dan Mane: Halal dan kuliner Afrika

Mohamed Salah dan Sadio Mane (Senegal) mematuhi halal secara ketat. Salah mencintai ful Mesir (puding kacang), kushar (nasi, pasta, ceceri dengan saus tomat), serta jjudja (ayam yang di goreng). Mane memilih tibou (ikan dengan nasi, sayur, saus pedas) Senegal. Keduanya suka makan daging domba dan daging paha. Manis — dates, fig, manisan Timur Tengah (rahat-luqum). Minuman: kar-kade (teh dari jambu air), air Zamzam (air suci dari Mekkah), tetapi lebih sering air biasa. Alkohol tidak dikonsumsi sama sekali.

Apa yang sebenarnya tidak boleh?

Sebagian besar pemain sepakbola menghindari: gorengan (kentang goreng, sayap ayam), gula putih dan minuman es krim manis (Coca-Cola, Fanta), roti putih dan roti kue, produk kolbas, mayones, makanan kering (chips). Tetapi sekali dalam minggu atau di acara khusus (hari ulang tahun, kemenangan besar) boleh melanggar program. Tidak heran bahwa Lionel Messi mencintai cola, dan Cristiano Ronaldo kadang-kadang makan paket kue. Pentingnya adalah untuk tidak berlebihan.

Pemain sepakbola juga manusia, dan mereka memiliki kelemahan gastronomis yang tidak selalu cocok dengan rekomendasi diet. Tetapi adalah keseimbangan — program yang ketat dan kepuasan kecil — yang memungkinkan mereka tetap berada dalam keadaan baik selama bertahun-tahun. Mungkin rahasia sukses bukan hanya dalam genetika dan kesadaran, tetapi juga dalam kemampuan untuk menikmati hidup, tanpa melupakan kerja.

Permanent link to this publication: